В Мельбурне в Технологическом университете провели эксперимент. В университетском городке собрали гущу от кофе и преобразовали в строительный материал. Для этого остатки кофе высушивались в течение пяти дней в печке при температуре полсотни градусов. После удалили все комки, чтобы масса была рассыпчатая и однородная. Затем высушенный кофе смешали в пропорции 7:3 со шлаком. Связать эти два компонента решили жидким щелочным раствором. Затем сформировали цилиндры и высушили их.
Такие блоки показали свою крепость и устойчивость, достаточную для использования в качестве дорожного полотна.
Профессор Технологического университета в Мельбурне Арул Арулраджах подсчитал, что за одну неделю с одного кафе собирается около 150 килограмм кофейной гущи. Если собрать кофейную гущу с кофеен Мельбурна, то можно в год строить около пяти километров дорог по технологии, описанной ранее. Использование вторсырья сократит объемы отходов на свалках, дав возможность австралийцам передвигаться по «зеленым» кофейным дорогам.